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Boire son café avec ou sans sucre ?

Faut-il boire son café avec ou sans sucre ? Une question qui fait débat autour de la cafetière familiale ou de la machine à café du bureau. Bien que ce soit avant tout une histoire de goût, le café sans sucre est une bonne idée pour profiter d’un goût plus complexe et authentique. Explications.

Le café sucré, une histoire d’habitudeNews Greenwich Says Raw 080410 Story Has Feed Lamont's Ned Malloy Dan Roundup Poll Over Lamont Top The Lead Vanished

Selon certaines études, près de 80 % des consommateurs de café font le choix de le sucrer. Ce qui peut sembler être une hérésie pour certains est une affaire de goût pour d'autres. Permettant de limiter l'amertume du breuvage, le sucre offre aussi l'avantage d'accroitre le corps du café ainsi que sa rondeur en bouche. Avec certains cafés, cela peut aussi renforcer les arômes et faire ressortir les notes fruitées et parfumées. Mais avant tout, mettre du sucre dans son café est une histoire d’habitude. Lors des premières dégustations de ce breuvage, nous avons tendance à le sucrer pour en masquer les goûts qui nous sont inconnus. Au fur et à mesure, les capteurs sensoriels du palais s'y habituent et nous font apprécier le café uniquement avec du sucre. Pourtant, il y a de nombreux avantages à boire son café sans sucre, tout particulièrement lorsqu’il est question d’un grand café. Pour ne pas opérer un changement drastique, il est toujours possible de remplacer son café sucré par un café au lait ou à la crème dans un premier temps.

Le café sans sucre : l’occasion de profiter d’un goût authentique

Au contraire du café sucré, le café nature permet de savourer l'authentique goût de ce breuvage. Par la même occasion, vous pouvez également profiter des vrais arômes du café, qui sont propres à chaque variété et à chaque terroir. De la sorte, vous bénéficiez de saveurs exaltées, d'une longueur en bouche préservée et d'un goût plus naturel. Boire son café nature, c'est aussi l'occasion de réduire ses apports en sucre et de faire un geste pour sa santé. Mais le café sans sucre, c’est surtout le meilleur moyen de déguster un grand café et de prendre vraiment goût à ce breuvage. Pour dire adieu au sucre dans votre petit noir du matin ou de l’après-midi, le mieux reste encore de découvrir les 6 collections de cafés d’Araku Coffee. À la fois gourmands et naturels, ces breuvages d’exception vous invitent à découvrir une nouvelle facette du café.

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